今天

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一起去认识新农人

章景志

春去秋来，转眼又是一年，家乡保康依旧蓝天白云，碧草如茵，此时的庹家坪村有一种别样的美。

我叫章景志，一名80后。7年前，我从法国回到家乡保康开始创业，我们是种核桃、榨核桃油、生产核桃奶的。

我觉得农业本是一个投资大、周期长、见效慢的行业，而核桃更是其中的典型代表。5年挂果，8年才开始丰产，过长的投资回报周期使企业前两年陷入了极度的困境之中。但困难没有让我倒下，支撑我继续做下去的动力是这个产业背后成千上万的核桃种植户，是上百个职工家庭。

2018年，我们开始了由第一产业的种植向第二产业加工的转型，新建了年产核桃油300吨的加工车间。

核桃破壳后它的仁分为整仁和碎仁，碎仁我们拿来榨油，榨油采用的是最为传统最为健康的方式-物理冷榨。简单来说就是用挤压的方式把核桃油从核桃仁里面挤出来，这种方式缺点就是出油率低，但是它的优点就是充分保留了核桃的营养，品质是最好的。从这个通道进去就是榨油车间。接下来看看我们的灌装车间，我们的胡核桃油采用的都是小瓶包装，一瓶是100毫升，因为胡核桃油打开后非常容易氧化、变质，为了确保品质，我们在里面没有添加任何的防腐剂。

凭着过硬的品质，我们圭萃园公司的核桃油逐渐在市场上站稳了脚跟，2019年全年销售核桃油2600余万元。为了把核桃的价值充分利用起来，2020年我们又新上了核桃乳加工车间，目前已经取得了生产许可证。

这个就是我们胡核桃乳加工车间，现在大家看到的是一个磨浆间，就是把核桃仁跟打豆浆一样的磨成浆，大家可以闻到很浓的核桃香味。这个是水的净化车间，是我们从山上引进的山泉水。

今年春节，我们会让圭萃园核桃在保康县城每一个商店都会出现，一步一个脚印慢慢来，先以保康作为本地市场，毕竟一方水土养一方人，下一步我们就往襄阳，再下一步就往周边拓展。

我们车间旁边是一个移民过来的小区，里面都是搬迁移民过来的贫困户。我们把工厂建到村里，其目的就是想通过工厂在家门口给他们提供就业岗位，让他们跟着我们一起提高收入。

我们种植的还有火龙果、葡萄、草莓、桃子、杏子，品种比较多，32个大棚，主要用于采摘农业，让游客到这里体验。

三产融合发展是我今后努力的方向，下一步就是想办法如何扩大我们产品的市场占有率。目前，我们已经在淘宝、微商城等30多个电商平台上架了我们的产品。下一步，我们还将组织本县一批有一定文化知识、有做电商意愿的残疾人朋友，跟我们一起通过短视频和直播等方式来销售我们的产品，希望他们能够也跟我们一起通过电商这个平台获得可观的收入。

融媒体记者：孙亚雪 张九君

编辑：正红

审核：李广儒 李运方