全国大中城市“菜篮子”产品稳产保供会议日前召开，强调通过落实蔬菜种植面积、保障生产供给、拓展销售渠道、畅通运输通道等七项措施，保障今冬明春“菜篮子”供应，确保市场供应数量充足、品类丰富、价格基本稳定。

据介绍，今年10月以来，全国多地菜价持续上涨，个别蔬菜品种甚至翻倍。主要原因是9月中下旬以来，山东、河南、河北等地持续低温阴雨天气，导致蔬菜生长放缓，田间湿度大加重了病虫危害，多地蔬菜大面积延期上市甚至减产。

农业农村部表示，灾害影响是局部的、阶段性的，影响的只是部分蔬菜品种。全年及当前包括往后“两节”期间，全国蔬菜生产总体是正常的。从全年看，预计全国蔬菜面积3.2亿亩，产量7.5亿吨，比上年增加1%左右。从当前看，在田蔬菜面积达1.03亿亩，同比增加了400万亩，预计未来“两节”前后，蔬菜供应量能够达到2亿吨，增加700万吨。

针对蔬菜价格持续上涨，农业农村部、商务部等部门多举措保障充足的应急蔬菜储备，稳定市场和价格。商务部在强化监测预警基础上，部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价工作。适时投放政府储备，督促商贸流通企业加强产销衔接，增加重点时段备货数量，及时解决可能出现的问题。农业农村部统筹调节生产、流通和消费，保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜产品自给率和蔬菜产品质量安全，确保充足的应急蔬菜储备，切实稳定市场和价格。

各地加大推进蔬菜稳产保供工作。例如，北京市研究制定主要农产品批发市场减免进场交易费方案，对进场费用予以财政补贴，直接降低经营商户和运输司机的进场交易成本，提高运销大户向北京市销售蔬菜的积极性。郑州市持续引导组织中心城区市场开办方联系农产品货源，确保全市农产品供应平稳有序。

农业农村部表示，下一步将抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产，扩大市场供应量，聚焦市场需求大的主要蔬菜品种，合理安排品种结构和种植规模。抓好产销衔接，建立稳定的供应渠道，形成产区产得出运得走，销区调得进供得上，不脱销不断档的生产供应格局。