新华社上海 5 月 16 日电题：上海复商复市 " 进行时 "
新华社记者
16 日起，上海分阶段推进复商复市，先有序恢复超市卖场、便利店、药店等线下业务，然后再有序恢复农贸市场、理发和洗染服务等。
在街头巷尾，在商超卖场，在餐饮门店……这座特大城市的 " 烟火气 " 正在逐步恢复。
商超复市：货品充足 逐步开启线下模式
10 点，记者在农工商超市柳州店外看到，十余名佩戴着口罩的居民正在这里以 "2 米线 " 的方式有序排队。门店入场口放置了 " 数字哨兵 " 系统，居民扫码时，就会显示健康码、体温、抗原、核酸状况是否符合入场要求。
5 月 16 日，在上海市徐汇区农工商超市柳州店门店，市民扫码进店。新华社记者 金立旺 摄
" 昨天晚上收到通知后，我们连夜做准备，今天一早就恢复营业。" 负责人董晓芳说，门店从线上营业模式转为 " 线上 + 线下 " 双线营业模式，" 相信‘烟火气’会逐步回归 "。
下午 1 点，位于徐汇区的永辉超市华泾龙湖店也正式启动线下营业。记者在现场看到，这里的散装蔬果、干货等都被预先分装、称重、打上价签，" 门店做法太贴心了，商品都是预先包装好的，而且这里的货品琳琅满目，感觉我熟悉的上海又回来了。" 家住附近的教师王虹说。
5 月 16 日，位于徐汇区的永辉超市华泾龙湖店正式启动线下营业模式，一位顾客正在店中选购。新华社记者 周蕊 摄
门店店长陈为杰说，为了满足居民线下购物的需求，超市备货量是平时的 3 到 5 倍，" 明天开始我们还将有活鱼等生鲜运送到超市。"
越来越多的商超正在 " 满血复活 "，为居民餐桌带来各种各样的时令新品。" 今天线下恢复营业，我们准备了时令蔬菜水果。" 上海大润发南汇店生鲜经理何芳说。
光明食品集团方面介绍，未来两周，集团计划复市门店 150 家左右，届时，1000 余家商超、便利门店的复市率将达 80% 以上。集团各商超、便利门店将进一步做好开业前预防性消毒、落实人员闭环管理、设置 " 场所码 "" 数字哨兵 " 等各项开业前准备工作，力争率先复工、有序复工、高效复工。
联华超市方面介绍，截至 5 月 15 日，联华超市及世纪联华共有 1016 家直营店及加盟店已完成复市，17 日还将有多家位于市中心的标杆性门店正式恢复线下营业。
餐饮复商：实行外卖 " 线上 + 线下 "
复商复市的除了商超，还有实行 " 线上 + 线下 " 外卖的餐饮业。
16 日上午，在经历了 6 天静默期后，港式茶餐厅东发道茶冰室人民广场店重新开放，实行 " 线上 + 线下 " 外卖。在餐厅门口，" 场所码 " 被张贴在醒目位置，所有外卖人员到达后都需要扫码并由现场工作人员拍照留存后，才可以在货架上 " 无接触 " 领取外卖。
位于上海市中心徐家汇的一家星巴克门店 16 日也开启 " 外卖模式 "。记者在这家星巴克门店看到，外卖小哥穿着制服陆续到店门口收货、按次序送单，店内则按照复市规定将货品、防疫物资等摆放整齐，测温和消杀设备一应俱全，几个店员正忙着接单。
5 月 16 日，位于上海市徐汇区的一家星巴克门店前，外卖小哥到店门口收货。 新华社记者 龚雯 摄
在上海这座咖啡文化浓厚的城市，咖啡店的 " 归来 " 是城市恢复 " 烟火气 " 的重要信号之一。连日来，星巴克位于上海金山区、崇明区、徐汇区的数家门店飘起久违的咖啡香。门店根据所在街镇疫情防控要求，在做好各项防疫工作的前提下，按规有序恢复营业。
商业综合体 " 魔都魅眼 158 坊 " 相关负责人余仲佳说，158 坊对有意愿和有条件复工复市的商户进行培训和指导，目前，这里已经有近一半的餐饮企业实现线上营业。
协同复工：守望相助 实现 "1+1>2"
产业链上的制造业企业复工需要协同，在复商的过程中，同样离不开商户与平台 " 聚沙成塔 "，守望相助，协同尽快找回都市的 " 烟火气 "。
美发业是受到疫情冲击较为严重的服务行业之一。15 日开始，饿了么 App 正式上线 " 社区理发 " 频道，首批 7 个区 32 个居民小区的市民可以预约理发。提供 " 社区理发 " 服务的小区均位于防范区，居民可以下楼活动，理发服务也将在小区的公共区域进行，发型师及居民需做好防护及消杀工作。
饿了么 " 社区理发 " 项目负责人王璐表示，基于市民需求以及相关防疫政策的更新，后续服务覆盖的小区数量有望进一步扩大。
超大型商业综合体上海环球港相关负责人介绍，企业正在积极筹备复商复市。企业将严格落实工作人员每天一次抗原检测、一次核酸检测，保供驾驶员和派送员则需每天一次核酸检测和每天两次抗原检测，" 希望商场、商户、员工三方携起手来，成为疫情防控与复商复市的责任共同体 "。
近日，淘宝天猫推出 " 侬好上海 "20 条措施，通过补贴、贷款、免责、畅通供应链循环等一系列 " 组合拳 "，帮助上海商家缓解现金流压力、降低经营成本。淘宝方面表示，系列举措将从上海向全国推行，" 只要大家齐心协力，相信我们很快能找回上海熟悉的节拍 "。（记者周蕊、孙青、许晓青、龚雯、周琳）