▲ 腊蹄子火锅

老板自家土猪肉熏制，熏黑的腊肉中透着微红，味道香浓，肉质紧实又不柴，非常有嚼劲，越嚼越香。汤头金黄诱人，没有太多的调料，全靠腊排骨的熏香和肉香入味，锅中土豆吸饱了汤汁，又软又糯，一口下去，满嘴都是土豆香和肉香。

  ▲ 野菜蒸肉

借助天然的地理优势，大山深处的野菜摇身一变，变成餐桌上的美味佳肴。五花肉肥油漫漫渗进菜中，肉汁滋润着野菜，使其更加油滑入味，野菜吸去了五花肉的油，肉则不显油腻，菜带出了肉的鲜味，肉透出了菜的清香，食之野趣盎然，齿颊留香。

距离店垭收费站800米

▲红焖甲鱼

选用本地河流野生甲鱼，与其他家养甲鱼相比，体薄片大，裙边宽而厚，脂肪含量更少，一点都不油腻。甲鱼裙边吃起来口感绵密，满满的都是胶原蛋白。甲鱼肉口感层次丰富，既有鱼鲜，更有细肉的口感，吃完肉将汤汁倒进饭里，几秒便被吸收干净，肉香与汤鲜在口中肆意弥漫。

▲手工懒豆腐

纯手工制作的农家懒豆腐，味道一绝。将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的懒豆腐，不加任何调料，喝的就是一个豆香与青菜香相得益彰的清爽。还有将其放置变酸，既解渴又消暑的酸汤懒豆腐；加鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等做成鲜肉懒豆腐等多种口味。

距离店垭收费站1.2公里

▲爆炒炸光椒

当地居民的绝佳下饭菜，每年秋收时节，都会把形态、颜色各异的辣椒们清洗、晾干、剁碎，和磨碎的玉米茬子一同发酵即可。炸胡椒色泽金黄，滋味酸辣，和五花肉或者肥肠一起炒。一道绝佳下饭菜很快就出锅了，酸辣的味道和柔韧的口感，再加上满满的肉香，好吃到停不下筷子。

▲腊肉粑粑

将家养土猪肉熏制成的腊肉切成薄片，裹上鸡蛋面糊，经过炸制，高温将腊肉中多余的油脂逼出，激发出腊肉本身的香味，肥而不腻。刚出锅的腊肉粑粑热气腾腾，金黄诱人，外酥里韧，油香四溢。