要快点拌,因为冷了以后拌,切的时候就碎了,拌要出力,没有力气拌不动。
小时候屋里困难,哪有这样的芝麻糖,熬点儿糖以后,站在灶台根儿等着父母把糖熬好了,我们吃一点了才肯去睡觉。
一天也卖不到几斤糖,他说这有什么做头,回来跟我吵架,吵恼了之后,拿个石头把锅给砸了一个洞。
那时候我们全部走山路,早上弄一篮子,走到城里也是20多里路,得两个多小时,回家又走20多里路。总觉得一天挣40块钱太辛苦,才把那个锅砸了不搞了,就出门打工去了。
年龄大了有限制性,出门打工没人要,自己到屋里创业,哪怕钱挣得少一点,天天都有挣的。
正月一完我就要开始熬糖,7月份准备进料,到八月十五开始做。
做生意要有回头客,做一个来一个,口口相传才能越做越红。
让更多的人吃到保康的土特产,让更多的人吃到小时候这个味儿。
以后他们老了做不动了, 我还是把手艺传承下去。用新鲜的方式,年轻人容易接受的方式,让更多人了解我们的产品,了解我们的传统芝麻糖。
全媒体记者:王晓丹
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