“原先这些外卖店的环境很差，现在地亮桌净，咱送餐也放心了！”近日，在江苏省扬州市某农贸市场附近的一家外卖店里，面对前来“回头看”的扬州市邗江区检察院公益诉讼检察官，外卖小哥小李兴奋地说。

近年来，随着网络餐饮行业快速发展，无堂食外卖店出现了。这类外卖店不提供堂食服务，顾客仅能在外卖平台订餐。2023年8月，外卖小哥小李通过手机上的“益心为公”志愿者检察云平台向邗江区检察院推送了一条线索，称其在取餐时发现，某农贸市场附近多家无堂食外卖店的卫生状况堪忧。

外卖小哥手机里为啥装了检察App？原来，2023年4月，邗江区检察院聘请10名外卖小哥担任“益心为公”志愿者，旨在充分发挥其服务范围广的职业优势，为检察机关维护社会公共利益提供更多线索。

小李提供的无堂食外卖店卫生环境线索引起了邗江区检察院的重视。该院立即启动行政公益诉讼程序，邀请包括小李在内的10名外卖小哥，对全区无堂食外卖店的数量、位置、卫生环境、经营条件等情况进行摸排。

汇集外卖小哥们的信息后，检察官开展了实地调查。经调查，检察官发现案涉农贸市场附近开设的无堂食外卖店普遍硬件设施差，环境脏乱。有的店在门前堆放了气味刺鼻的废弃物，有的店内食品原料未分类摆放、处理和储藏，还有的店未在醒目位置张贴食品安全公示牌、工作人员健康证。

对此，2023年8月，邗江区检察院向相关行政部门制发检察建议，建议其依法处理案涉外卖店存在的问题，并在全区开展专项排查。行政部门立即行动，对无堂食外卖店进行检查，依法处理行政违法问题28个，督促相关人员补办健康证4本。同时，行政部门发布了外卖餐饮食品安全隐患集中整治方案，通过取缔关闭、整改提升、示范打造等方式，推动外卖店提档升级。

2023年10月，邗江区检察院联合相关部门召开外卖平台约谈会，督促其建立日常巡查机制，加强对无堂食外卖店的资质审查，强化入网监管；同时，建议平台向商家制发《网络供餐食品安全提醒告知书》，严格落实商家主体责任，规范餐饮服务经营行为。

半年多的时间过去了，无堂食外卖店的卫生问题整治效果如何？今年4月，邗江区检察院邀请小李等外卖小哥及数名人大代表、政协委员进行“回头看”，发现案涉外卖店已焕然一新：废弃物有了专门收纳存放地点；食品原料整齐码放并标注安全使用期限；店内醒目位置张贴了食品安全公示牌以及工作人员健康证。随后，该院又联合相关行政部门对全区商业综合体、菜市场及写字楼内的50家无堂食外卖店进行抽查，结果显示其食品卫生等各项指标全部合格。

为了将更多食品安全隐患消除在萌芽状态，5月15日，邗江区检察院与相关部门会签《关于加强食品执法领域检察监督与行政执法协作配合的意见》，在数据共享、专业支持、溯源治理等方面加强联动，共同守护群众“舌尖上的安全”。（纪思源 曾艳明 王雅萌）

来源：检察日报