连日来，县动物检疫和疫病防控中心通过提前预防、严格监管、扎实筑牢肉食品安全防线，守护全县市民“舌尖上的安全”。

驻场官方兽医坚持恪尽职守、依法履职、监管到位。对检疫合格的产品加盖验讫印章，规范出具检疫合格证明。对检出的病死动物及产品全部按规定进行无害化处理。截至7月24日，共检疫屠宰各类动物5928.043吨，其中生猪5479.764吨，牛1.05吨，家禽447.229吨，检出病害猪产品6.68034吨，全部按规定进行处理。全县进场屠宰动物受检率、屠宰上市的动物产品“两章两证”的持证率、屠宰检疫耳标回收率、病害动物及动物产品无害化处理均为100%。

同时，对屠宰企业的入场查验、防疫消毒、“瘦肉精”自检、“非洲猪瘟”自检，病害产品及屠宰废弃物无害化处理等关键节点进行进一步规范和管控，确保出场的肉产品质量得到保障。

（作者：许昌红 汪超)