时下，正是葛根生产的旺季。保唐绿珍葛业扶贫车间内，生产线满负荷运转，工人紧张作业，通过清洗、粉碎、分离、过滤、提纯、烘干等20多道工序，一根根粗壮的葛根变成了白色粉末。据了解，保康及周边漫山遍野都是野生葛根，绿珍葛业每年把3000多吨葛根加工成葛粉、葛根茶、葛根饮料等20多种产品，年营业额达1800多万元，带动50多人在家门口务工。