近日

歇马镇中心学校举办

学生食堂从业人员技能培训暨厨艺大比武活动

来自全镇中小学校和幼儿园的

10名厨师参加比赛

在歇马镇中心学校食堂比赛现场，参赛的厨师们洗、切、炒、蒸、炖，纷纷亮出拿手绝活，烹饪出芹菜红椒炒鸡丝、豆腐烧肉末、清炒大白菜、酸辣土豆丝、排骨炖萝卜等色香味俱全且深受师生喜欢的家常菜，精湛的厨艺赢得了在场评委和食堂工作人员的阵阵赞叹。

歇马镇百峰小学食堂管理人员  童家军：今天这道菜做得蛮好，荤素搭配，味道也不错，特别是豆腐炒肉沫搞得蛮好吃。

经过对参赛选手着装规范、操作规范、菜品质量三个方面进行综合评分，梅花小学、百峰小学的两名厨师获得本次比赛一等奖。

歇马镇中心学校炊事班长汤国娥获得此次比赛二等奖，虽未拔得头筹，但她仍感到很高兴。

歇马镇中心学校炊事班长 汤国娥：我得了这个奖，非常高兴。我今后要更加努力，带领姐妹们把食堂的工作做得更好，把炊事手艺提得更高，让学生们老师们吃得更放心、更健康。

为扎实做好“我为学生办实事”工作，进一步提高学生食堂从业人员的服务水平和饭菜质量，歇马镇中心学校精心组织此次大比武活动，并邀请该镇食药监所工作人员对全镇学校食堂从业人员开展了以“构筑食品安全‘防火墙’、撑起师生健康‘保护伞’”为主题的食品安全培训。

歇马镇中心学校党总支书记、校长 彭光洪：通过这次活动，有效调动了我们全镇50多名后勤人员的工作积极性。我们的目标是把全镇学生食堂建成设施齐全、环境优美、饭菜可口、服务优良、学生满意、家长放心的食堂。

融媒体记者：杨韬

通讯员：王启恒

责任编辑：相琴

审发：李广儒 李运方