尧治河楚翁泉酒业公司

坚持把技术创新作为发展的“加速器”

围绕产品研发推动酒业加速发展

依托技术专利推动酿制工艺升级

借助校企合作打造科研创新平台

为企业转型升级高质量发展赋能

蓝天白云下，一个个银白色的储酒罐耸立在花园般的尧治河酒业公司院内，与周围的绿树辉映成景。

储酒罐里储藏的是尧治河酒业公司传承“古法酿造，蒸馏取酒”工艺酿制的浓香型和兼香型白酒。

2010年，面对销售低谷，尧治河酒业公司决定瞄准市场，重整旗鼓，打一场“翻身仗”。

尧治河楚翁泉酒业公司总经理助理   陈欣：我们公司自2011年初就提出了非典型性研究，就是坚持品质安全、品质提升、品质创新的“三品”战略，突破典型性浓香型酒品的调配比例，根据人体耐受程度，勾调出低醉酒度、高舒适度的酒品。

2011年3月，由技术总工田龙新、王文平组建的科研团队迅速投入新品研发中。

尧治河楚翁泉酒业公司技术总工  田龙新：经过一年半上万次调配，最终在3000多种小样中精选出200份初样，又在随后的半年里找到了200份里的“唯一”。

这款酒品得到业界白酒品鉴师的高度肯定。经检测，微生物含量均在国家食品安全标准范围内。这款新酒以尧治河集团成立之年命名为——“尧治河1988”。

2013年3月，经过窖藏后的“尧治河1988”正式上市。绵软甘洌的口感，窖香浓郁的香气，很快得到消费者青睐，迅速占领了县内及襄阳市场。

随后，研发团队又研制出新品“尧治河2018”。

技术团队发现，现有的白酒冷却罐换热速度慢，换热不均匀。功夫不负有心人。通过不断实验，技术团队终于找到诀窍：通过增加罐体的长度，来扩大单个冷却罐规模。很快，“一种新型白酒冷却罐”申请国家专利获得授权，并全面运用到酿酒生产过程中，出酒率超过行业标准3%。

如今，尧治河酒业公司吸纳15名优秀研发人员，建成全市首家县级智能酿酒研发中心。

尧治河楚翁泉酒业公司技术总工  田龙新：目前，我们研发中心已拥有多项自主知识产权专利，其中有3项实用新型专利，分别是一种新型白酒冷却罐、一种自动化恒温检测控制装置、一种可清洁污水及消沫的洗粮机。另外2项外观专利，分别是“尧治河2008”酒瓶和酒盒。

技术专利的使用，推动了酿制工艺升级。田龙新介绍，尧治河酒厂一个班组23人，一年可酿造基酒180吨，远超行业平均水平。

尧治河楚翁泉酒业公司财务负责人  张天宏：我们尧治河酒业公司近十年来的发展是非常快的，从缴纳税费来看，2021年，累计实现税收4000多万元，与10年前相比，同比增长了40多倍。

公司还积极与湖北文理学院进行校企合作，探索“共创、共建、联培、共享”的深度合作模式，为酒业提供理论指导和数据支撑。

截至目前，尧治河酒业公司与湖北文理学院召开6次研讨会，研究4个课题，拿到2个专项成果。校企合作平台不仅加快人才培养、加强质量把控、加速科学研究，更助推科技成果转化，产教研融合成为尧治河酒业公司发展的新动力。

编辑点评：

创新是引领发展的第一动力

企业的长久之道是布局未来，归根结底，就是要用创新的思维布局未来。对酒业经济而言，不仅包括生产新风格、新口味的个性化产品，也包含新消费场景的营造，赋予产品更具个性化的消费体验。

创新不是一种颠覆行为，而是赋予传统一种当代的生命力。基于这样的背景，尧治河酒业公司在白酒行业内独树一帜地提出非典型性研究，确定品质研究的新路径。经过近十年“品质安全、品质提升、品质创新”战略的实施和精细化的生产管理，公司在技术创新上和品质提升上取得重大突破，产品受到消费者喜欢、专家认可、同行学习，实现了销售收入和纳税额快速增长。

清晰的市场定位是尧治河酒业公司的创新基础，创新是基于目标用户群的喜好，把一切新动作的基点放在为消费者提供质优价美产品的根本上。尧治河酒业公司一定会创造出更多畅销品。

全媒体记者：付乐  陈泉霖  张玮

编校：相琴

责编：尚娟

审核：张良奎 秦志鹏

终审：李广儒