记者3月28日从公安部获悉，近年来，全国公安机关紧盯群众反映强烈的食品安全突出问题，重拳打击农兽药残留超标、保健食品非法添加、肉制品掺杂掺假、“网红”假劣食品等犯罪，及时消除了一大批食品安全隐患。2021年，公安机关共破获食品安全犯罪案件1.1万余起，抓获犯罪嫌疑人1.3万余名，公安部挂牌督办的103起重大案件全部告破。

全国公安机关广辟线索来源，坚持“打源头、端窝点、摧网络、断链条、追流向”，坚决斩断非法利益链条，及时侦破了一批食品安全犯罪重大案件。同时，深化协作配合，加强执法联动，会同农业农村等部门聚焦重点农产品，共破获食用农产品犯罪案件1800余起，抓获犯罪嫌疑人2800余名；会同市场监管等部门严厉打击保健食品非法添加、虚假宣传等犯罪，侦破保健食品犯罪案件2400余起，抓获犯罪嫌疑人4800余名；深入开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，受理行政部门移送涉嫌食品犯罪案件2000余起；会同海关等部门加大对销售来源不明进口冷链食品犯罪打击力度，迅速侦破一批重大案件。

公安部食药侦局有关负责人表示，当前，我国食品安全形势总体稳定向好，但仍存在一些问题隐患。公安部部署全国公安机关开展“昆仑2022”专项行动，进一步聚焦突出的危害食品安全犯罪，密切部门协作，深入推进专项行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。